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2020年10月，Netflix首部挪威原创恐怖电影《食人剧场》上映，看过之后，不得不说还算是部有趣的电影。
只要未出现超自然力量的恐怖电影，通常会归类到惊悚片的类型中。这类片型着重的是心理因素，因为电影中绝大多数角色都会死亡。
非超自然电影电影一旦出现死人，无论自杀或他杀，就必然有作案者。惊悚片的主旨，通常围绕在犯案者与作案者的斗法上，随着情节起伏，展开一场心理对决。
知名的惊悚片很多，《火线追缉令》、《沉默的羔羊》、《惊悚》、《铁案疑云》，都是这个套路的代表作。
发生杀人事件，正义的一方涉入案情，然后与凶手互动，产生化学变化，可以是正义获胜，也可以是邪恶获胜，重点在人物的内心转折。
而在经典套路之下，通常会采用希区考克式的，在结尾来个“翻转”，诀窍则各有巧妙。
《食人剧场》之所以有趣，在于它完全只走经典套路，连翻转都没有。特色反而是在电影背景与结构上，做出耳目一新的呈现。
《食人剧场》的故事简单，在一场核灾之后，人民在饥饿中苟延残喘。男女主角是对夫妻，他们是舞台剧演员，有一个小女儿。
某天，剧院演出一场叫做《饭店》的舞台剧，免费提供餐点给观众享用。女主角为全家人买了入场券，以艺术家的秉性，想透过看戏让女儿开心一晚。
一家人在饭店享用大餐后，发现舞台走实境剧场，整间饭店都是舞台。观众戴着面具，来区分身份。而看戏过程中，女主角发现女儿突然失踪，其他观众也一一消失。在寻找过程中，发生了一连串异事。
从片名可知，去看戏的观众就是被吃掉了。问题是在这前提下，要如何做出反套路的翻转？
编导用了一个罕见手法。若是一般美国的惊悚片，就会走《鬼挡路》的路线，在一个脱离人潮的僻静地方，发生吃人事件。根本不需要背景，主角也无须有什么内心创伤，就只是误入一个恐怖地带，然后出事。
《鬼挡路》里面那些近亲繁殖的畸型人，根本没必要吃人，但就单纯因为附近没什么猎物，就拿人来吃。这样也就拍了整整六部曲。
但《食人剧场》不将“吃人”的动机附加在反派主角：饭店主人身上。他的内心创伤是失去女儿，与吃人根本无关。而吃人的动机完全来自于片中设定的末世感。
电影画面很明显做出反差。核爆后的街道城市一片灰暗，毫无生机。而饭店却是金碧辉煌，一如盛世。
在核污染之下，缺乏食物的状态，饭店主人用看剧与免费食物诱骗观众，借此维持饭店的美好。饭店就如同末世中的乌托邦，而核爆城市则是地狱。
这是典型乌托邦与反乌托邦的科幻背景。但本片却也不是末日科幻电影，完全没有科幻设定与此类型必有的“人性追求”。
整部电影架构围绕在女主角寻找女儿过程的历险，与发现吃人的真相，并在电影结尾，对来看下一场戏的观众揭露真相。
整个模式反而是很典型的惊悚片。核爆设定在此不过提供一个理所当然的理由：“核污染没食物吃，不吃人要怎活？”
而就为了这个设定，电影在美术上得花费相当成本，只为了呈现核爆后的景象。如果是美国惊悚片，可以直接拍拍乡间小路，就一语带过。但这反而成为片中无论正反派角色内在的挣扎。
在电影当中，导演并未如一般乌托邦电影那样，采取长篇大论的说教与桥段，去解释背景跟人物动机。他反而透过情节暗示，让其中的角色跟观众一样，只得知最基本的资讯。
女主角的先生最先知道饭店里的人抓观众来吃。但他实在是不想在饭店外受苦，所以想说服女主角干脆加入饭店的剧场，可以醉生梦死的生活。
但剧末女主角当着下一场观众的面揭露真相时，除了料理食物的员工外，那些负责诱骗观众的演员，反而不知道饭店老板杀人给大家吃，他们以为只是骗观众的衣服财物而已，因此叛变，杀死了饭店主人。
在这边，编导处理人性的部分，就要回到饭店主人不断在讲的一句话：“光活着还不够，还得要有感觉。”
片中除了决定加入饭店的男主角以及厨房员工，无论女主角、剧场演员还有观众，都站在“人不可吃人”的那边。所以他们知道真相后反应激烈。
但这部分完全没有辩证，除了片尾的冲突外，也没有更多讨论。饭店主人的心理毛病，可能是因为自己女儿死了，他觉得只要维持饭店的繁华，他就可以一直活在过去当中。
核爆只是构成他杀人给大家吃的动机，如果没有核爆，他只要好好开饭店就好。这就是整部片的主题之所以成立的动机。
但明明就在一个大家都因为缺乏食物、民不聊生的环境中，其他人却没有这方面的道德挣扎。
除了男主角的自我剖析那一段，编导也无意去处理“在艰困状态中，能否吃人”的道德辩论。这让电影变得单纯，当然寓意也就很低，远不如食人魔汉尼拔那样复杂的心理思路，等于整部片主要卖的就是“恐怖空间”的惊悚感。
当然，最后女主角没有循着公式“惊险救回女儿”、“跟反派搏斗”，反而是利用剧场演员的优势，假装在演戏，把观众骗去看厨房内的尸体。
这是个很有创意的翻转（当然所有的翻转，都是惊悚片类型必备要素），但总的来说，也就让好不容易做出的“把惊悚元素巧妙结合反乌托邦”的创新感，给摆回传统惊悚片的剧情公式上，不能说不是败笔，因此豆瓣评分也仅有4.6。
不过就“惊悚＋反乌托邦”，与女主角透过演戏来解除危机，都是相当有趣的创意，这也让本片有了一点可看性，算是有趣的惊悚片。